プレーン・夕月・海月の3種セット
TSUKINOHAHENの全てを堪能できる贅沢なセットです。
200円相当のクリアケースに無料で梱包しお送りいたします。

【プレーン（鰹節まぶし）】
ポテトチップスに鰹節をまぶしたシンプルなタイプで、丁寧に引いた出汁の旨みやじゃが芋本来の味わいを存分にお楽しみいただける逸品となっております。

【夕月（桜鱒とからすみのふりかけ）】
春の風物詩桜鱒。古くは鱒寿司に利用されていたが漁獲量も減り、現在は高級食材。さっぱりとした身に豊かな香りと適度な脂が特長です。
合わせるのはボラの子を丁寧に天日に干した自家製のからすみ。二つの味が一体となり、口の中に広大な海が広がります。

【海月（鯛と海老のふりかけ）】
定置網漁で獲れる天然真鯛。適度に脂がのりお刺身にもできる新鮮なものを使用しました。醤油に漬け乾燥させ、富山湾の宝石白えび、自家製のこのわたと合わせます。
真鯛と醤油の旨みの中に白えびの香ばしさ、このわたの磯の香りが広がります。

是非、一品の料理としてお皿に盛りつけてお召し上がりください。


■日本料理 極みポテトチップス「TSUKINOHAHEN」
厳選した食材、国産のじゃが芋・利尻昆布・かつお節・塩・醤油・オリーブオイル・鴨の脂を使用し、日本料理らしく無添加調理しました。
スライスしたじゃが芋を丁寧に引いた出汁で煮込み、旨みを煮含ませるために二日間漬け込みます。その後、高温の焼き台で表面に焼き目を付け、低温の油で揚げます。揚げ油は、オリーブオイルと鴨の脂をブレンドさせ、コクを出しながらもさっぱりとした後味に仕上げました。手間を惜しまぬ職人の業。至極の逸品を是非ご賞味ください。

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内容量： ポテトチップス3点 各55g
賞味期限：約2週間
保存方法：直射日光、高温、多湿を避けてください。

※お客様からのご注文を受けてから手作りする受注生産となりますので、ご注文いただいてから発送まで5日ほどいただいております。

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